Pour accompagner la bûche le soir du réveillon ou le jour de Noël, les macarons sauront se faire une place gourmande !

Deux parfums différents : caramel fleur de sel et praliné amandes-noisettes.

Au programme :

Réalisation de la pâte à macarons avec une meringue italienne, pochage et maîtrise de la cuisson. Réalisation d’un caramel fleur de sel et d’un praliné amandes-noisettes, maîtrise des différentes textures, pochage.

Le tarif de cet atelier est de 85€  par duo parent-enfant.

Photo non contractuelle.